Texto instantâneo — ou um honesto "isto é uma digitalização"
Se o seu PDF tem camada de texto — qualquer coisa exportada do Word, de um navegador, do LaTeX ou de um sistema de faturamento — o texto é extraído em instantes, pré-visualizado na própria página e fica pronto para copiar para a área de transferência ou baixar como .txt. Sem ida ao servidor, sem ansiedade com o tamanho: depois de um download único de ~5 MB do motor, tudo roda no seu dispositivo.
E quando um PDF não tem camada de texto, esta ferramenta faz a coisa honesta: avisa que o arquivo é uma digitalização que precisa de OCR (reconhecimento de texto) em vez de entregar um .txt de zero bytes e chamar isso de sucesso. Documentos mistos também recebem honestidade página a página — se as páginas 4 e 7 são digitalizações dentro de um arquivo digital, o resultado diz exatamente isso.